Rabarberkaka!
Den var så himla god och jag kan komma på mig själv med att bli sugen på den helt plötsligt. Så håll till godo med ett recept och en bild på härligheten..:-) Serverade vaniljsås till!! Mums!
Rabarberkaka
ca 10 pers (om man bara vill ha en liten bit) :-)
100g smör
2 dl socker
2dl mjöl
2 ägg
1/2 tsk bakpulver
ca 100g rabarber
1/2 tsk potatismjöl
100 g grovriven mandelmassa
florsocker
Sätt ugnen på 175 grader
Smält smöret i en kastrull, dra kastrullen från värmen och blanda i ägg, mjöl, socker och bakpulvret.
Bred ut smeten i en smord och bröad form. Skär rabarberna i tunna skivor och blanda med potatismjölet. Lägg dem på smeten, grovriv mandelmassan och lägg över.
Grädda i mitten av ugnen i ca 25-30 minuter. Sikta florsocker på kakan och servera gärna med vispad grädde, glass eller vaniljvisp.
Hmmm frysen är full med rabarber likaså ute. Det råder ingen tvekan om vad jag skall baka till ikväll för att äta ihop med glassen vi skall göra med glassmaskinen:). StoreK och jag valde igår Keselaglass receptet från boken som följde med maskinen, handlade allt som behövs och det känns som att glassen passar perfekt till rabarberpaj dräglar. Nu får det gärna bli Ullgy Betty- och Desperate H.-tajm!
Åh det ser gott ut!
Jag vill framföra ett starkt önskemål om att du lägger ut receptet på kardemummakladdkakan också - jag försöker förklara det för en vän men lyckas dåligt. Jag vet att jag bett dig om det ett par gånger nu slarvig. Den är fantastiskt god!
Kram
Mmmm ser gott ut. Måste provas. Vi bakar fortfarande din kardemummakladdkaka här hemma. Det är en stående favvo=))
Självklart ska jag lägga upp receptet på kardemummakakan! Återkommer! Kul att den är så poppis!
FruP: Låter ju perfekt med både hemgjord glass och rabarberkaka! :-) Smaklig fika!
kramar till er
Glassen blev SÅ god! Det blev ingen rabarberkaka till den utan extra takarbete istället för bakning. Varifrån jag fick för mig att det var Uggly B. och Desperate igår vette gudarna, det är ikväll ju:)
Kramar!!!
